Máy pha cà phê cũ Đà Nẵng và những điều cần biết

Máy pha cà phê cũ Đà Nẵng và những điều cần biết: Khi máy pha cà phê espresso được phát minh vào năm 1884, người Ý đã say mê loại cà phê espresso mạnh mẽ với lớp crema thơm ngon. Họ cũng muốn trải nghiệm niềm vui này ở nhà. Thật ngu ngốc khi không một người bình thường nào có thể mua được một con quái vật làm bằng thép không gỉ.

Nguồn gốc Máy pha cà phê cũ Đà Nẵng

Vì vậy, Alfonso Bialetti đã đủ tốt để phát minh ra nó vào năm 1933 Bialetti Moka Express. Nguyên tắc tương tự, kết quả tương tự, giá thấp hơn nhiều! Nhưng ngay cả khi có van siêu tốc, bình pha cà phê espresso trên bếp vẫn không đạt được áp suất 9 bar cần thiết để có một tách cà phê espresso tối ưu (hoặc một loại cà phê espresso nào đó). Trung bình nó chỉ là 1,5 bar.

Bạn vẫn có thể mua chiếc đồng hồ cổ điển làm bằng nhôm này ở khắp mọi nơi - và bạn chỉ phải đặt khoảng 25 euro trên bàn. Tuy nhiên, có những biến thể rẻ hơn và đắt hơn và bạn có thể chọn từ vô số thương hiệu và vô số ý tưởng thiết kế và chức năng - thậm chí cả điện.

Nhưng: Cô ấy chưa bao giờ thay đổi bất cứ điều gì về nguyên tắc cơ bản - tại sao cô ấy phải, khi nó dễ dàng dẫn đến kết quả rõ ràng như vậy? Ngoài ra, các máy pha cà phê espresso tốt từ Bialetti và Co thực tế không thể phá hủy và có thể được làm sạch (kỹ lưỡng) trong vài giây sau khi pha chế. Một máy pha cà phê espresso phải theo kịp điều đó!

Hai thuật ngữ này cũng được sử dụng đồng nghĩa, nhưng cũng có nghĩa là hai loại chuẩn bị hoàn toàn khác nhau. Tuy nhiên, máy pha cà phê espresso gần giống với một bình mocha thực sự hơn bất kỳ máy pha cà phê espresso nào. Ở đây, sự khác biệt không liên quan đến áp suất mà là do loại cà phê tối ưu và mức độ xay.

Nồi mocha (hoặc Ibrik hoặc Cezve ) không có rây, bột cà phê được đun sôi trực tiếp trong nước trên bếp - thường là hai lần. Bột phải mịn như bụi, bã cà phê cũng là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm hương vị trong những chiếc tách.

Mocha cũng là một loại hạt cà phê đi kèm với Ibrik - và theo ý kiến ​​của tôi thì chỉ với nó! Nếu mocha không được nghiền thành bột mịn, được đun sôi đúng cách và sau đó có thể được tẩm gia vị, thức uống thành phẩm sẽ cực kỳ chua và hầu như không thể ăn được.

Máy pha cà phê cũ Đà Nẵng và mức độ pha

Mức độ xay của một bình cà phê espresso rất cụ thể. Đó là lý do tại sao bạn nên kiếm một máy xay cà phê. Cà phê espresso xay sẵn quá mịn, cà phê xay trước quá thô. Bạn phải theo dõi thợ làm moka trong suốt quá trình chuẩn bị. Nếu không sẽ có nguy cơ cà phê bị cháy, các thiết bị bị cháy và có thể xảy ra một số tai nạn nhà bếp khác.

Nhôm là vật liệu gây nhiều tranh cãi khi tiếp xúc trực tiếp

Liên tục với nước nóng tại đây. Những yếu tố này sẽ khiến chúng ta bận rộn trong các phần tới. Đặc biệt nếu chúng ta nhìn vào các nhà sản xuất khác nhau. Tuy nhiên, nồi ủ vẫn là một sự bắt chước tự nhiên gập ghềnh của nguyên tắc pha cà phê espresso. Và nó không phải là không có tranh cãi, khi nhìn vào những lợi thế và bất lợi cho thấy:

● Máy pha cà phê espresso nhẹ, đặc biệt được làm bằng nhôm

● Hiện có sẵn cho tất cả các loại bếp, cũng bằng thép không gỉ cho cảm ứng

● Cũng có sẵn để mua như một thiết bị độc lập (không cần bếp, chỉ cần một ổ cắm điện)

● Giá rẻ và luôn đẹp

● Rất dễ sử dụng và vệ sinh

Tuyệt vời cho cắm trại và các cuộc phiêu lưu ngoài trời

Hầu như không thể phá hủy. Tôi muốn xác minh yêu cầu về giá thấp của mình và sắp xếp danh sách kết quả tìm kiếm trên Amazon cho "máy pha cà phê espresso" từ đắt đến rẻ. Tôi suýt chút nữa rót cà phê ra khỏi bình với sự kinh ngạc: Thực tế có những đề nghị từ 500 đến 1.000 euro!

Không, không, và một lần nữa là không. Hơn 50 euro (đối với các biến thể cổ điển) là không cần thiết. Thậm chí sau đó bạn nên xem điều gì biện minh cho mức giá này! Chúng ta sẽ làm điều đó sau.